Alternez cuisson vive au wok et précision de l’induction, avec booster et fonction BBQ intégrés.
La GIH604BF réunit utilement gaz et induction, avec un brûleur wok puissant et des fonctions qui élargissent les possibilités de cuisson. Son format encastrable et ses deux types de commandes demandent toutefois de vérifier l’installation et de prendre ses repères. Un choix pertinent si vous recherchez la polyvalence plutôt qu’une interface uniforme.
La Gasland GIH604BF associe gaz et induction sur une même table de cuisson. Cette configuration vous permet de choisir l’énergie qui convient le mieux à votre préparation, sans vous limiter à un seul mode de chauffe. La table compte quatre zones au total, réparties entre les deux technologies.
Le gaz apporte une flamme réglable, pratique pour cuisiner à feu vif ou maintenir une cuisson. La partie induction propose plusieurs niveaux de puissance pour ajuster la chauffe, de la préparation douce à la montée rapide en température. Vous pouvez ainsi passer d’un type de cuisson à l’autre selon vos habitudes et les plats préparés.
Cette combinaison peut aussi être appréciable dans une cuisine où plusieurs préparations avancent en même temps. Les commandes sont réparties entre des boutons rotatifs pour le gaz et un panneau tactile pour l’induction. Il faut donc prendre ses repères avec deux interfaces distinctes.
Le brûleur wok développe une puissance annoncée de 3,4 kW pour saisir rapidement et porter une préparation à ébullition. La puissance de la partie gaz est annoncée à 5 200 W. Ces performances donnent une marge utile pour les recettes qui demandent une chaleur soutenue, tout en laissant la possibilité d’utiliser une flamme plus modérée.
Du côté induction, le booster accélère la montée en température lorsque vous souhaitez gagner du temps. La fonction BBQ apporte une option supplémentaire pour griller ou faire fondre des aliments. Les neuf niveaux de puissance permettent d’ajuster la chauffe selon le besoin, avec des réglages accessibles depuis le panneau tactile.
Ces fonctions ne remplacent pas le réglage attentif de la cuisson, mais offrent plusieurs façons de travailler selon le plat. La présence de deux énergies aide à composer une organisation qui vous ressemble, plutôt que d’imposer une seule méthode.
Les boutons rotatifs servent à piloter les foyers au gaz, tandis que la zone tactile commande l’induction. Cette distinction est facile à repérer une fois la table prise en main. La fonction minuterie et le verrouillage de sécurité ajoutent des options pratiques à l’usage, notamment lorsque vous souhaitez mieux gérer une cuisson ou éviter une activation involontaire des commandes.
La protection contre l’extinction repose sur un thermocouple. Si la flamme s’éteint, le dispositif contribue à interrompre l’arrivée de gaz. Cette protection est utile lors d’une cuisson au gaz, mais elle ne dispense pas de surveiller les préparations et de manipuler les commandes avec attention.
La surface en verre noir donne à l’ensemble une apparence épurée et s’intègre facilement dans une cuisine contemporaine. Les commandes tactiles et rotatives restent visibles sur la surface, qui demande un entretien régulier pour conserver un aspect net.
La table mesure 58,5 × 51 × 11,3 cm et s’installe dans une découpe de 56 × 48 cm. Vérifiez les dimensions de votre plan de travail avant de prévoir son installation : l’encombrement extérieur et celui de la découpe correspondent à deux mesures différentes. Son poids de 12,3 kg est également à prendre en compte lors de la manutention.
La partie gaz est prévue pour le gaz naturel à 20 mbar ou le gaz liquéfié. Des buses pour 30 mbar et 50 mbar sont incluses, afin de permettre l’adaptation au type de gaz et à la pression concernés. Le choix des buses doit correspondre à l’installation utilisée. En cas de doute sur le raccordement ou le réglage, faites vérifier la configuration avant la première utilisation.
La table est vendue sans poêle. Avant de choisir ce modèle, tenez aussi compte de la présence de deux systèmes de commande et de la combinaison de deux énergies dans votre espace de cuisson.
Cette plaque s’adresse aux personnes qui souhaitent réunir gaz et induction sur un format encastrable, et qui apprécient de pouvoir choisir une chauffe vive ou un réglage par niveaux. Le brûleur wok, le booster et la fonction BBQ sont des atouts pour varier les préparations, tandis que la minuterie et le verrouillage complètent les commandes.
En contrepartie, la table nécessite une découpe aux dimensions adaptées et une prise en main des commandes propres à chaque énergie. La surface en verre demande aussi un nettoyage soigneux, surtout après les projections de cuisson. Ces éléments méritent d’être intégrés à votre choix, au même titre que les fonctions disponibles.
La GIH604BF convient donc particulièrement si vous recherchez de la polyvalence sans renoncer aux commandes classiques du gaz. Son intérêt dépendra surtout de votre façon de cuisiner et de la configuration de votre plan de travail.
Ce qui nous plaît puis ce qui pourrait gêner.
| Marque | Gasland |
|---|---|
| Type | Plaque mixte gaz et induction |
| Modèle | GIH604BF |
| Nombre de zones | 4 |
| Puissance de la partie gaz | 5 200 W |
| Puissance du brûleur wok | 3,4 kW |
| Puissance induction annoncée | 3 500 W |
| Niveaux de puissance induction | 9 |
| Dimensions extérieures | 58,5 × 51 × 11,3 cm |
| Dimensions de la découpe | 56 × 48 cm |
| Gaz compatible | Gaz naturel à 20 mbar et gaz liquéfié |
| Matériau | Verre |
| Poids | 12,3 kg |
| Code boutique | PDC-14CMBEW |
Avant la première cuisson, vérifiez que la découpe du plan de travail correspond aux dimensions requises et que les buses installées conviennent au type de gaz et à sa pression. Des buses pour 30 mbar et 50 mbar sont incluses. Si vous avez un doute sur le raccordement ou le réglage, demandez conseil à un professionnel qualifié avant de mettre la table en service.
Restez à proximité pendant la cuisson, en particulier lorsque vous utilisez une flamme ou une forte puissance. Gardez les éléments inflammables à distance des zones chaudes et attendez le refroidissement avant de nettoyer la surface. La protection contre l’extinction ne remplace pas la surveillance habituelle d’une cuisson.
Attendez que la plaque soit complètement refroidie avant de la nettoyer. Essuyez le verre avec un chiffon doux légèrement humide, puis séchez‑le pour limiter les traces. En cas de projection, retirez‑la dès que la surface est froide plutôt que de la laisser s’accumuler.
Évitez les éponges abrasives et les produits susceptibles de rayer ou d’altérer le verre. Nettoyez les commandes avec un chiffon bien essoré, sans verser de liquide directement sur le panneau tactile. Pour l’entretien des éléments liés au gaz, suivez les consignes adaptées à leur nature et veillez à ce qu’ils soient parfaitement secs avant leur remise en place. Rangez la table dans un endroit sec si elle est démontée, en protégeant la surface des chocs et des rayures.
La Gasland GIH604BF s’adresse aux personnes qui souhaitent disposer à la fois du gaz et de l’induction dans une table encastrable. Elle peut convenir à une cuisine où les cuissons varient entre saisie à feu vif, chauffe réglable et préparation avec la fonction BBQ.
Son brûleur wok et son booster intéresseront les cuisiniers qui privilégient une montée rapide en température. Elle conviendra moins à ceux qui recherchent une interface entièrement uniforme, car le gaz et l’induction se pilotent de façon différente. Avant votre choix, vérifiez la découpe du plan de travail et l’adéquation du raccordement au gaz.
La GIH604BF dispose de quatre zones au total, réparties entre le gaz et l’induction. Elle réunit ainsi deux technologies sur une même table encastrable.
La découpe indiquée mesure 56 × 48 cm. Vérifiez ces dimensions avant l’installation et distinguez‑les de l’encombrement extérieur de la plaque, qui est de 58,5 × 51 cm.
Elle est prévue pour le gaz naturel à 20 mbar ou le gaz liquéfié. Des buses pour 30 mbar et 50 mbar sont incluses ; le choix doit correspondre à l’installation utilisée.
Le booster accélère la montée en température sur la partie induction. La fonction BBQ offre une option de cuisson pour griller ou faire fondre des aliments.
La plaque dispose d’un verrouillage de sécurité et d’une protection contre l’extinction de la flamme par thermocouple. Une minuterie fait également partie des fonctions disponibles.
Nettoyez‑la lorsqu’elle a refroidi, avec un chiffon doux légèrement humide, puis séchez‑la. Évitez les éponges abrasives afin de limiter les risques de rayure.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.
Cinq foyers, dont un brûleur central double couronne, pour cuisiner plusieurs plats avec puissance et liberté.
Ajustez puissance ou température selon vos recettes, puis rangez facilement cette plaque à induction portable.
Deux foyers à induction et dix réglages pour cuisiner avec précision, sans installation encastrée.
Quatre foyers, neuf niveaux et une puissance ajustable pour adapter la cuisson à votre installation et à vos habitudes.
Toujours dans 4 feux.
Quatre foyers de puissances variées, une surface en verre trempé et un allumage par impulsion au quotidien.
Quatre foyers indépendants et neuf niveaux pour cuisiner avec des commandes simples et directes.
Quatre foyers, neuf niveaux et un Boost puissant pour adapter le rythme de cuisson à vos repas.
Quatre foyers, neuf niveaux de puissance et une minuterie pour orchestrer vos cuissons avec souplesse.
Quatre foyers à gaz, un brûleur wok et une surface en verre trempé pour varier les cuissons au quotidien.
Quatre foyers, une zone flexible et des réglages précis pour adapter la cuisson aux petits plats comme aux grandes poêles.
Quatre brûleurs aux puissances complémentaires pour saisir, faire bouillir et mijoter avec précision.
Reliez deux zones pour vos grands plats et laissez Hob2Hood ajuster la hotte pendant la cuisson.
Un domino peut compléter une plaque de cuisson en ajoutant une zone ou un mode de cuisson adapté à vos recettes. Pour choisir deux appareils qui…
Le bon nombre de foyers dépend surtout des plats que vous préparez en même temps, et non du nombre de personnes à table. Voici comment tenir compte…
Associer deux énergies sur une même plaque peut faciliter la vie quand les habitudes de cuisson diffèrent ou que certaines casseroles ne conviennent…