Un format domino à intégrer au plan de travail
La plaque Hermitlux réunit deux foyers gaz sur une surface de 52 × 30 cm. Son format étroit convient aux cuisines où l’espace est compté, ou à celles qui souhaitent compléter une installation existante avec une zone de cuisson supplémentaire. Elle est conçue pour être encastrée dans le plan de travail afin d’obtenir un ensemble visuellement intégré.
La découpe requise mesure 47,5 × 26,5 cm. Avant de prévoir l’installation, comparez ces dimensions à l’espace disponible et vérifiez que le plan de travail peut recevoir une plaque encastrable. Les pieds amovibles ont une hauteur de 16 mm, un détail à prendre en compte lors de l’ajustement.
Deux brûleurs pour varier les cuissons
La puissance totale annoncée atteint 4,3 kW, répartie entre un brûleur de 3,3 kW et un second de 1 kW. Cette différence permet de choisir entre une flamme plus soutenue et une puissance plus modérée selon le récipient et la préparation. Les deux brûleurs sont étanches, et les commandes rotatives permettent de régler la flamme du minimum au maximum.
Les supports de casserole en fonte sont conçus pour maintenir les récipients en place. La plaque est également livrée avec deux anneaux pour wok, pour adapter le support à ce type de récipient. Comme sur toute plaque à deux foyers, la surface disponible limite le nombre de casseroles utilisables simultanément : le format privilégie un encombrement réduit plutôt qu’une grande capacité de cuisson.
Gaz naturel ou GPL
La plaque est préréglée pour le gaz naturel et peut aussi fonctionner au GPL, notamment au propane, après remplacement du diffuseur ou injecteur adapté. Des buses GN/GPL sont incluses. Le changement de type de gaz demande donc une adaptation avant utilisation : faites vérifier le réglage et le raccordement par un professionnel qualifié, en tenant compte des consignes applicables à votre installation.
Cette possibilité de conversion offre davantage de souplesse pour choisir l’alimentation correspondant à votre logement. Elle ne signifie toutefois pas que le changement se fait sans intervention : la buse doit correspondre au gaz utilisé et être correctement installée. Prévoyez cette étape dès le projet d’aménagement si vous savez que la plaque sera utilisée au propane.
Allumage et dispositif thermocouple
L’allumage se commande en tournant le bouton correspondant au foyer. L’aiguille d’allumage est prévue pour aider à obtenir rapidement une flamme, puis le bouton sert à ajuster son intensité. Les commandes offrent une rotation de 180 degrés, pour passer d’un réglage faible à une flamme plus forte selon les besoins de cuisson.
Un thermocouple détecte l’extinction de la flamme et coupe alors l’arrivée de gaz. Ce dispositif apporte une protection utile en cas d’extinction accidentelle. Il ne remplace pas les précautions habituelles liées à l’utilisation d’un appareil à gaz, ni une installation effectuée dans les règles.
Une surface en verre trempé à entretenir simplement
La surface en verre trempé se nettoie au chiffon humide pour retirer les graisses et les résidus après la cuisson. Les supports en fonte et les brûleurs demandent un entretien séparé, en particulier lorsque des débordements ont eu lieu. Attendez le refroidissement complet avant de nettoyer et évitez les produits ou accessoires abrasifs, susceptibles de rayer le verre.
- Format de plaque : 52 × 30 cm, avec une découpe de 47,5 × 26,5 cm.
- Deux foyers de 3,3 kW et 1 kW, soit 4,3 kW au total.
- Surface en verre trempé et supports de casserole en fonte.
- Fonctionnement au gaz naturel ou au GPL après adaptation de la buse.
Cette plaque conviendra surtout aux personnes qui recherchent une solution gaz compacte et simple à nettoyer. Son nombre limité de foyers et la nécessité de respecter la découpe prévue sont à considérer si vous cuisinez souvent avec plusieurs récipients ou si votre plan de travail est déjà aménagé.