Deux foyers dans un format compact
Cette plaque à induction encastrable Topwish réunit deux zones de cuisson sur un appareil de 29 × 52 × 6,4 cm. Son format domino permet de l’intégrer dans un plan de travail en réservant moins de largeur qu’à une table de cuisson classique. La découpe indiquée pour l’installation mesure 26,5 × 49,5 cm. Avant de prévoir l’encastrement, comparez ces dimensions à l’espace disponible dans votre plan de travail.
Les deux foyers sont de diamètres différents, 180 mm et 160 mm. Leur puissance respective est donnée à 1 800 W / 2 300 W et 1 200 W / 1 500 W. La puissance nominale maximale de l’appareil est de 3 500 W. La plaque fonctionne sur une alimentation de 220 à 240 V et pèse 5,3 kg. Sa surface en vitrocéramique est associée à des éléments en verre et en acier inoxydable.
Des réglages adaptés aux cuissons courantes
La commande propose neuf niveaux de réglage pour ajuster la chauffe selon la préparation. Vous pouvez choisir une puissance modérée pour faire mijoter ou maintenir une cuisson, puis l’augmenter pour saisir ou porter un liquide à température. La fonction Boost complète ces réglages lorsqu’une montée en puissance plus rapide est recherchée. Les deux zones permettent de préparer simultanément, par exemple, un accompagnement et un plat principal, dans la limite de leur format et de la puissance maximale de l’appareil.
L’affichage numérique permet de consulter les réglages pendant l’utilisation. Une minuterie programmable de 1 à 99 minutes aide à suivre la durée d’une cuisson sans devoir garder le temps en tête. Elle apporte un repère utile pour les préparations qui demandent une durée déterminée. L’arrêt automatique est également intégré. Pour obtenir un résultat régulier, sélectionnez un niveau adapté à la recette et surveillez les premières minutes, le temps de vous familiariser avec la réponse de la plaque.
Choisir des casseroles compatibles
Comme toute plaque à induction, ce modèle nécessite des ustensiles dont le fond est attiré par un aimant. Ce contrôle simple permet de vérifier la compatibilité avant la cuisson. Des casseroles en fonte ou en inox peuvent convenir si leur base est magnétique. Un ustensile en aluminium ne sera utilisable que si son fond est également conçu pour l’induction. Le matériau annoncé seul ne suffit donc pas à garantir la compatibilité.
Pour exploiter au mieux les deux zones, choisissez des casseroles dont le fond correspond aux dimensions des foyers, 180 mm et 160 mm. Un fond trop large peut dépasser de la zone de chauffe, tandis qu’un ustensile trop petit peut être moins bien détecté. Si vous cuisinez régulièrement avec plusieurs grandes casseroles, gardez à l’esprit qu’il s’agit d’une plaque à deux foyers au format compact. Elle privilégie le gain de place plutôt qu’une grande surface de cuisson.
Des dispositifs de sécurité intégrés
La plaque comprend une protection contre la surchauffe qui surveille la température, ainsi qu’un verrou de sécurité destiné à empêcher une manipulation accidentelle des commandes par un enfant. Le voyant de chaleur résiduelle signale qu’une zone reste chaude après l’arrêt. Attendez que le voyant s’éteigne et que la surface ait refroidi avant de la toucher ou de la nettoyer. La plaque dispose également d’un arrêt automatique et d’une fonction de rappel de chaleur résiduelle.
Ces dispositifs accompagnent l’utilisation, mais ne remplacent pas les gestes de prudence habituels. Gardez les commandes hors de portée des enfants et évitez de poser des objets sur les zones encore chaudes. La surface vitrocéramique lisse se nettoie simplement, mais elle peut rester chaude après la cuisson. Un peu d’attention au moment de retirer les casseroles et de ranger la cuisine contribue à une utilisation plus sereine.
Installation et entretien au quotidien
La plaque est prévue pour une installation encastrée. Ses dimensions extérieures et celles de l’ouverture sont des repères importants à vérifier avant la pose. L’appareil est fourni avec la plaque principale, un manuel d’instruction et du matériel de fixation. Son alimentation indiquée est de 220 à 240 V. Pour l’intégration et le raccordement, faites vérifier la compatibilité de l’installation par une personne qualifiée si vous avez un doute.
Le panneau en verre microcristallin est conçu pour être nettoyé avec un chiffon humide. Laissez refroidir la surface, retirez les résidus sans frotter avec un accessoire abrasif, puis essuyez‑la pour éviter les traces. Les éléments fournis et le format facilitent une installation soignée, mais ce modèle s’adresse surtout aux cuisines où une découpe adaptée est possible. Il conviendra à celles et ceux qui souhaitent une plaque compacte, avec deux zones, une minuterie et des réglages ajustables.