Quatre foyers pour cuisiner en parallèle
La plaque à induction Topwish réunit quatre foyers indépendants sur une surface encastrable. Elle permet de préparer plusieurs plats en même temps, avec un réglage distinct pour chaque zone. Sa puissance totale annoncée atteint 7 200 W. Chaque foyer délivre 1 800 W et dispose d’un booster pouvant porter ponctuellement sa puissance à 2 100 W.
Le booster sert à accélérer le démarrage d’une cuisson, par exemple pour faire chauffer rapidement une préparation. Vous pouvez ensuite réduire la puissance et poursuivre à un niveau plus modéré. Les quatre zones séparées offrent aussi la possibilité de répartir les casseroles et poêles selon les étapes de votre recette.
Deux zones flexibles pour les grands récipients
La particularité de cette plaque réside dans ses deux zones flexibles, chacune formée par la combinaison de deux foyers. Utilisées séparément, les quatre zones conservent leur fonctionnement indépendant. Réunies, elles créent deux surfaces de chauffe allongées, mieux adaptées aux plats rectangulaires ou ovales, aux moules à rôtir et aux grandes casseroles.
La puissance annoncée pour une paire de zones réunies est de 3 000 W, avec un maximum de 3 600 W. Cette configuration aide à répartir la chaleur sous un récipient plus large qu’un foyer classique. Elle apporte davantage de latitude pour varier les formats de plats, sans réserver la plaque aux casseroles rondes de taille standard.
Des réglages tactiles pour ajuster la cuisson
La commande tactile propose neuf niveaux de puissance. Vous pouvez ainsi passer d’une cuisson douce à une saisie plus vive, selon les besoins de la recette. L’affichage numérique facilite la lecture des réglages, tandis que la minuterie permet de programmer une durée comprise entre 1 et 99 minutes.
Le maintien au chaud est pratique lorsque les préparations ne sont pas servies immédiatement. Le mode BBQ complète les fonctions disponibles pour certaines cuissons. Ces options rendent la plaque polyvalente, mais il reste utile de prendre un moment pour repérer les commandes et les niveaux avant de lancer plusieurs préparations simultanément.
Une surface vitrocéramique facile à essuyer
Le dessus en verre microcristallin présente une surface lisse et non poreuse. Après refroidissement, les traces de cuisson se retirent avec un chiffon humide, ce qui simplifie le nettoyage courant. Le matériau est annoncé résistant à la chaleur, aux impacts et aux rayures. Comme pour toute surface vitrocéramique, un nettoyage doux aide à préserver son aspect au fil des utilisations.
La plaque intègre plusieurs fonctions de protection : verrouillage enfant, arrêt automatique, détection de récipient, protection contre la surchauffe et voyant de chaleur résiduelle. Ce voyant reste allumé tant que la zone concernée n’est pas sûre au toucher. Ces dispositifs apportent des repères utiles, sans remplacer la vigilance pendant la cuisson.
Un format encastrable à prévoir dans la cuisine
Avec ses dimensions de 59 × 52 × 6 cm, la plaque s’intègre dans un plan de travail. La découpe recommandée mesure 56,5 × 49,5 cm : vérifiez ces cotes avec l’espace disponible avant de choisir son emplacement. Le format encastré libère le plan de travail autour de la zone de cuisson, mais implique de prévoir une installation adaptée plutôt qu’un usage posé comme une plaque mobile.
La plaque fonctionne sous une tension de 220 à 240 V, à 50 ou 60 Hz, et sa puissance totale annoncée est de 7 200 W. Vérifiez que l’alimentation prévue pour son emplacement convient à ces caractéristiques. La boîte comprend la plaque principale, le manuel d’instruction et le matériel de fixation. Son poids de 6,8 kg est à prendre en compte au moment de la manipulation et de la mise en place.
- Quatre foyers indépendants avec booster.
- Deux paires de zones réunissables pour les grands récipients.
- Neuf niveaux de puissance et minuterie de 1 à 99 minutes.
- Verrouillage enfant, arrêt automatique et indicateur de chaleur résiduelle.